ほっと一息つきたい時や、疲れた時の飲み物といえばミルクティーを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
この記事では、我が家でも大人気のはちみつ入りミルクティーを、ティーバッグで簡単に作る方法を紹介します。
はちみつ入りミルクティーとは、ミルクティーに砂糖ではなくはちみつを入れたものです。
はちみつの甘さは自然な甘さが体に優しく、紅茶とはちみつの組み合わせは喉が痛い時にもオススメなんです。
はちみつを1歳未満のお子様には与えないでください
リンク
材料（２人分）
- 紅茶（ティーバッグ）：３個
- 牛乳：400mL
- はちみつ：大さじ１
作り方
- 牛乳を小鍋で温めます。膜が張らないように気をつけてください。
- 2分くらい温め、鍋の周りがプツプツとなる前の低温から茶葉を入れます。約3分ほど煮出してください。
- ティーバッグの糸を揺らしながら、茶葉だけ牛乳にひたします。
- ティーバッグを取り出し、はちみつを入れて、溶けたら完成です。
コツ・ポイント
- 紅茶は一般的なセイロンかアッサムがオススメですが、お好みのティーバッグで大丈夫です。
- 牛乳は生乳が濃いめでオススメです。
- はちみつの種類はお好みで大丈夫ですが、メープルシロップはおすすめしません。個人的にはお値段は高いですがアカシアが好きです。
牛乳に茶葉を入れて煮ると牛乳のタンパク質はポリフェノールを阻害するため、紅茶を先に煮出す方が良いです。
生姜を加えてみるのも美味しいのでおすすめです。
はちみつや牛乳の量、紅茶の色加減ははお好みで調整してください。
リンク
